mardi, octobre 31, 2006

Eh oui c'est bien moi...la Vache Sérieuse



"Je vais vous parler d'un temps que peu de personnes connaissent aujourd’hui' ..."




"Je suis La vache Sérieuse des fromageries GROSJEAN"




Elle a été très célèbre à partir des années 1930 Posted by Picasa

Elle a changé de nom en 1959....

Mais c'est une autre histoire...(voir Vache GROSJEAN)



Les origines : l'affinage des meules de Gruyère Cliquez


Cliquez ci-dessus pour découvrir la famille Henri GROSJEAN






Meules de comté: fabrication comté et Meules d'Emmental: à la façon Suisse Posted by Picasa

les origines: Mon Grand Père


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le Top Management

Posted by Picasa Mon père Henri avait 32 ans en 1931 



Bienvenue à LONS- LE-SAUNIER

A cette époque, il n'y avait que peu de voitures... Posted by Picasa
et le Jura n’était pas encore une destination touristique ...


La tradition Franc-Comtoise

L'élevage  les vaches dans les champs;






le lait Posted by Picasa

c'était les débuts... et déjà un trentenaire !...



vue d'une cave d'affinage
































en bas le service de contrôle qualité en 1930 Posted by Picasa






Les ateliers en 1930

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vues des fabrications de la crème de gruyère

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vues des ateliers


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vues des fabrications

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de l'usine au wagon frigo

En bas, une équipe de "soigneurs" 
de meules de gruyère et de comté.

(Pour la maturation des meules en cave d'Eaffinge
pendant au moins 6 mois)



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Photo de Pierre REGNIER



Pierre REGNIER qui deviendra plus tard
Directeur Commercial
de la firme


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Paris -les halles -Le dépot

Pour approvisionner la communauté
Parisienne




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Les représentants de la Vache sérieuse



























Lors du trentenaire de la marque le réseau  de distribution de représentants exclusifs



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Les représentants

La grande Famille du trentenaire



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Les représentants de la marque

La grande famille "Vache sérieuse" 
a la conquête de l’hexagone.


Les plus anciens batiments




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Les représentants de la VACHE SERIEUSE

 D 'autres représentants de  la Maison GROSJEAN



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Véhicules de Livraison 1930 puis en 1955


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Cette photo datant de 1955 m'a été envoyé par le petit fils du représentant de la maison Grosjean , Monsieur Jacques PIERRON qui m'écrit:
"Bonsoir, pour agrémenter votre blog, que je viens de découvrir avec un plaisir immense, ci-joint la photo de mon grand-père Auguste PIERRON, représentant de votre Maison dans les années 1955 sur le secteur de Nancy, des Vosges et de la Meuse. Son domicile était au n° 58 rue de Metz à Nancy, et sur la photo, c'est le second personnage en partant de la droite ..... et au balcon du 2° étage, sa fille, ma tante Renée......
C'est très émouvant pour moi ! Les buvards, les maquettes en carton, les odeurs des caves, les bruits des klaxons de ses véhicules ..... et le samedi, c'était une joie pour moi de nettoyer les vitres de ces véhicules garés non loin de là ...... j'avais alors 10 ans."

Merci de votre intérêt pour Moi - pour la suite de mon histoire: Cliquez ici

Cliquez sur le lien ci-dessus pour découvrir
la VACHE GROSJEAN

dimanche, février 06, 2005

la guerre des deux vaches 1956-1959

La VACHE  SÉRIEUSE 

à la suite d'un injuste procès du changer de dénomination en 1959 et devenir la vache GROSJEAN

VOIR  LE BLOG:
 LA GUERRE DES DEUX VACHES  A CE SUJET